脆炒莲藕丁

莲藕在平时是比较常见的,莲藕的吃法以及做法是非常多的,脆脆的非常好吃,但是很少有人会吃到,这里要提醒大家注意,那些对莲藕过敏的人,千万不要吃莲藕。

一、脆炒莲藕丁

材料

莲藕1节,红椒1个,青椒1个,小红椒1个,小葱少许

做法

1.莲藕去皮后切成薄片,然后把切好的藕片菱壳用擀面杖拍碎,将碎的藕片放入碗中,加入一勺盐,腌制15分钟。

2.将红椒和小葱洗净,然后把葱白切成葱花,青红椒切成菱形片,小红椒切成四瓣,小红椒切成三角形。

3.将锅中加入油,将莲藕和葱一起炒香,再倒入一勺糖,进行炒制1分钟。

4.然后加入青红椒一起翻炒,然后加入生抽,加入少许盐,翻炒均匀后加入蚝油。

5.然后放入少许水,水开放后就可放入水淀粉和少许鸡精,大火煮。

6.汤汁变浓时,加入少许香油,再放入少许盐。

7.再放入蚝油和葱片儿,即可关火。

8.将出锅盛入盘中,再倒上一些生抽,洒上一些葱花。

小贴士:

1、生抽可根据自己口味来调整。

2、加水要适量,煮汤汁千万不要过多。

3、鸡汁最好选用鸡肉,适合老人或老人、高血压等人群,因为老年人应多食用鸡肉,因为它滋味浓,营养丰富,老人吃了对大病初愈的人有很好滋补作用。

吃母鸡的好处

1、母鸡除了具有食疗滋补作用外,最为熟悉的就是喂养了婴儿。因为母鸡体内就有这种营养物质,而且多是蛋白质。对产妇的身体恢复有一定的帮助。

2、婴儿出生后,能恢复一定的免疫力。因为婴儿的抵抗力很差,十分容易被病毒入侵。而母鸡体内的一种物质,能够帮助婴儿抵御流感病毒的侵袭。

3、婴儿还能补充营养,增进食欲,补充身体所需的各种营养物质。

4、婴儿多吃鸡肉,还能增强婴儿的免疫力,让婴儿不容易得病。鸡肉中的主要营养物质是蛋白质,它的含量很高,对婴儿和老人来说,这些蛋白质就可以生完宝宝后食用。