萝卜丝油饼墩子做法

萝卜丝油饼墩子这是以萝卜为主要原材料,而后将萝卜用弄成丝通过油炸的方式制作出来的一种美食。萝卜丝油饼墩子就是将萝卜跟油饼墩子的材料混合起来混合制作出来的一种美食。因为萝卜跟油饼墩子是非常适合人们食用的,那么萝卜丝油饼墩子的做法有哪些呢?

萝卜丝油饼墩子是一道菜品,主料是面粉面粉和萝卜丝。菜品特色:菜品味型,色泽雪白,外脆里嫩,素色艳红,吃起来非常有营养。

做法一

原料:白面、萝卜丝、水、精盐、油、鸡精、葱、香油。

制法:

将面粉加水、加入少许精盐,揉成粉团,醒30分钟后,制成细面条,摘成面剂,按一克一100cc注入汤、花椒油、葱佐料、香油、味精、精盐、鸡精、少许鲜汤,撒入适量精盐,揉成面饼,然后用刀切成方块状,再搓成条,即成。

做法二

原料:白面、菠菜、白面、高筋面粉、盐、发酵粉、麻油、食醋。

1、把白面加入少许精盐、搅拌均匀,倒入适量的菠菜汁,再加一点麻油,揉成面穗,用水和面,把面揉成面团,醒面2个小时后,再揪成小面丁,揉匀,按入红枣,放少许盐,把面揉成面筋状,揪成比鸡茸和大葱、鸡蛋大一点的面,把面和匀,擀成薄片,上面刷一层油,撒上菠菜、白芝麻,再擀一张面皮,切成小段,放入盘中,上笼蒸熟,即可食用。

2、

菠菜:菠菜又称菠、菠、草芽等,性微寒,味甘,利肠胃,润面膜、养阴补虚。菠菜中含有丰富的胡萝卜素和维生素A,两者均有抗癌作用,多吃可防止由于癌细胞的扩散而引起癌变。

菠菜:菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,且无蛔虫、排泄不畅的作用,对肠道有良好的清理作用。

白芝麻:白芝麻有很强的助消化功能,多吃可使肠道中的垃圾快速排出体外,对减肥有一定的辅助效果。

大豆异黄酮有调节女性体内雌激素的作用,多吃可预防乳腺癌的发生。

胡萝卜:胡萝卜营养丰富,富含多种微量元素,同时还含有β-胡萝卜素,可起到抗氧化作用,使皮肤保持健康柔嫩。