荤素搭配的好处是什么

现代社会当中,每一个人都是比较喜欢养生的,所以越来越多的人在平时都比较喜欢吃一些肉,素菜等食物,这类食物里面会含有很多的蛋白质以及维生素,而且能够补充人体的微量元素,荤素搭配的营养物质对身体健康是很好的,下面一起来了解荤素搭配的好处有哪些。

荤素搭配的好处

1、蛋白质。荤素是由蛋白质构成的,而肉类和禽类的蛋白质含量并不很高,所以食用荤禽、水产品等,会摄入较多的蛋白质,这样可以减少蛋白质消耗,从而增强机体抵抗力和免疫力,对身体很有好处。

2、胆固醇。胆固醇是从体内排出,而且会将体内多余的胆固醇转化为胆汁酸排出,这样不仅可以使血液中的胆固醇转化为胆汁酸,更会促进胆固醇的排泄,从而使胆固醇不易堆积在血管管壁上。

3、镁。它是心脏及血管壁内的一种兴奋剂,参与体内的神经传递、能量代谢、维持心脏收缩过程等。若不能控制,机体能感觉到的,镁离子就能使冠状动脉收缩,并加速血液循环,因此镁能降低心脏收缩压。

4、钠。它是细胞外盐、盐、糖的代谢产物,可使肌肉疲劳。当人摄入过多的盐时,血液中的盐分、糖被很快转化为二氧化碳和水分,就会使血液钠含量降低,容易引起疲乏无力、心悸气短。

5、胆汁。胆汁可分解蛋白质,增强新陈代谢,增强神经功能。