蒸土豆的功效与作用

土豆中的营养价值极高,具有调节肠胃,美容养颜,增加饱腹感的作用。生活中土豆的吃法有很多种,常见的有土豆丝,蒸土豆,土豆泥等,营养丰富,口感细腻。另外蒸土豆能起到抗衰老的作用,还能使皮肤保持光滑亮丽。

一、土豆的营养价值

土豆维生素C含量较高。每100克土豆含维生素C50-120毫克,维生素B1、B2、胡萝卜素以及薯纤维素含量较丰富。土豆富含的赖氨酸,富含谷氨酸,而谷薯淀粉含量则略高于玉米淀粉。

二、土豆的功效与作用

1、补充营养

土豆含有丰富的维生素C,能够起到补充营养的作用。

2、可作为主食

土豆含有丰富的维生素C,能够起到补充能量的作用。

3、可以减肥瘦身

土豆含有丰富的膳食纤维,可以起到润肠通便的作用。

4、可以治消化不良

土豆可以治消化不良。

5、可以减肥瘦身

土豆含有丰富的维生素及钙质,可以加速身体的新陈代谢,降低身体中的脂肪,可以起到润肤抗衰老的作用。

土豆虽然含有丰富的淀粉,但是它所含的热量和土豆差不多,而且,它所含有的泛酸、叶酸、维生素C等能够帮助控制血压,防治脂肪肝,对防治脚气病有一定的作用。

土豆的功效与作用

1、保护心脏

土豆具有改善心、血管、脑作用,因此具有降血压、降血脂,使血压恢复到健康状态。

2、美容护肤

土豆具有清热、解毒、补气的功效,营养丰富,其中的维生素C、维生素E、胡萝卜素的含量居所有果蔬之冠,被称为“植物性食品中的黄金”。从营养学和营养学角度,能很好的对抗铜质的吸收,减少体内胆固醇,软化血管。土豆含有丰富的钾,可缓和紧张、焦虑的情绪。

3、减肥

土豆可以有效的是令人有饱腹感的物质,能“净胃、轻身”,达到减肥的目的。

4、宽肠通便

土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,防止脂肪堆积,爱美的女性更是以它含有的纤维素较多。

5、土豆含有一种其特殊的物质,能促进肠道蠕动,缩短食物能停留在肠道的时间。

6、解毒消肿

土豆具有清热、解毒、消肿的功效。土豆含有丰富的维生素A、B、C等维生素及钙、磷、铁等矿物质及维生素,且所含的纤维素细嫩,容易消化吸收,在肠道中一种充分的酶参与下,便能很快发挥作用,会使人体损失大量维生素C,会造成便秘、痔疮等,这就是土豆所含的丰富的膳食纤维,能促进肠道蠕动,方便消化,防止便秘产生。