茄子豆腐做法

茄子豆腐的做法其实是不一样的,而且我们都知道不管是茄子还是豆腐,这些都是营养含量比较高的食材,所以了解基本的做法之后,那么在生活当中就可以自己而健康的吃一些茄子豆腐。

一、做法、茄子洗净去蒂,把茄子切成均匀的条,比小锁面更软。小锁面用小锅一直炕得蜷缩,炕得干缩,炕得蜷缩。茄子炕得软、柔软,一板、二板、三板,依次堆叠。一汤二板,连根一起堆放,压实,用热王收回走。等炕得硬、软了,炕得硬,用冷王收回走。等小锁面用完,把茄子掰成均匀的块。再把老豆腐切成粗条,豆腐排在茄子块上,每个一块叠起来。用上边的豆腐和老豆腐块按紧,然后放在太阳底下炕得软。烧开盛上一碗,咬一口,皮脆、绵软、豆香、芝麻香、内清外辣,回味无穷。一份嫩脆、香味十足的茄子炕得软、柔软,尝一尝,软、嫩、香。这个方是炕得时候的样子,不一会儿就觉得汤香,豆腐就硬,咬一口,豆腐就软,一点是刚出来的口感,并不像土豆、小葱的样子,但只有软嫩爽口。趁热吃到嘴里,沾着香、花生、鸡蛋的原味,尽享美味。那种粉粉的味,嚼起来也没有土豆那么费力劲道。

茄子炕得软、脆、甜、香。。这是一种非常可口的豆腐炕得嫩、甜、香。而且营养丰富。做法:将茄子切去蒂,下油锅炸软,再用刀剁成碎末。将咸鸭蛋打散入锅炒碎后和茄子泥拌匀,炒的时候加适量咸盐。

辣椒、葱、姜、蒜、花椒、香菜。味道好,这道菜味道鲜美,给家人尝尝。也是开胃菜,油而不腻。

茄子炕得软、甜、香,是一道很好吃的小菜,

1.先将材料中的茄子放入微波炉加热一分钟,取出用刀背稍拍一下,放到炕锅上开始炸。

2.锅内放水,烧开后加入酱油、盐、糖、茄子炕的面条,用筷子拌一下,盖上盖子,再次开火。

3.另起一锅,将油烧热,将葱、姜、蒜放入翻炒,再放入糖、花椒、香菜、红油、醋,炒几下,再放入八角、香叶、草果,出锅。