菠萝泡酒的功效

菠萝是生活中很常见的一种水果,味道酸酸甜甜的,也是水果中的一种,其中的营养含量也是很丰富的,菠萝其中的营养价值同样也是很高的。菠萝泡酒是一种非常有特色的做法,做法非常的简单,在家也能制作。

1.菠萝削皮,切成小块,放在太阳下晒两天(晒过两天比较好);

2.将菠萝块放入可以密封的瓶子或者罐子中,放一层菠萝片,放一层枸杞,如此循环;

3.将瓶子和罐子洗干净晾干,在阴凉通风的地方放置两天(晒菠萝这个过程比较容易);

4.将晒好的菠萝放入冰糖水,在上面撒上少许的枸杞和冰糖,腌制2-3天(不会变黑);

5.用菠萝的玻璃,涂抹上适量的食用油,放入冰箱存放,密封24小时即可,吃的时候,取一些提前腌制好的菠萝,每个菠萝切成两半,先放入一个腌制好的冰糖,在放入一片柠檬和几根冰糖口感会比较好;

6.将腌制好的菠萝从腌制入味期间还要进行第一次的辣椒和盐的腌制,辣椒和盐的用量要比一般的食盐大一点点,把盐和辣椒一起放到罐子里,然后密封,放在阴凉通风的地方,一周后即可享用。