蒸糍粑的做法步骤是什么

蒸糍粑的营养是非常丰富的,比如含有很高的热量,所以这道美食的口感非常软糯,而且非常有嚼头,但是大部分人在做蒸糍粑的时候都是用猪油,实际上,糍粑在全国范围内都有非常多的做法,那种蒸糍粑的做法_做法步骤是什么呢?

蒸糍粑的做法:

原料

糯米粉500克、粘米粉50克、澄面50克、糯米(干)250克、芝麻适量。

制作

1.糯米淘洗干净后,用清水浸泡一夜,捞出沥净水分;

2.糯米淘洗后,以清水浸泡一夜;

3.糯米粉与粘米粉拌匀,和芝麻以1:1比例拌匀;

4.将芝麻入锅用小火炒熟晾凉备用;

5.将糯米粉与糯米粉装入专用的粉桶中,倒入热水浸泡约20分钟;

6.将糯米粉与泡好的糯米粉揉成团状;

7.双手将团剂从下往上翻,搓成直径约7cm、直径5cm的圆形小圆球,并在明面上撒上芝麻、椰蓉;

8.放入已预热的烤箱中上下火180度,烤20分钟即可。

吃糯米鸡的好处

1、糯米是糯米的一种,糯米的口感绵密,香味浓郁,并且有糯性,食用糯米后,消化吸收的效率大大超过糯米,而且食用糯米可以加快胃部消化,还可以帮助胃蠕动,帮助肠胃,能治疗脾胃虚弱、消化不良等消化系统疾病,还有促进血液循环,防止贫血等功效。

2、食用糯米可以驱寒暖胃,促进血液循环,可以治疗痛经、体寒、腰部寒冷等症状,能在一定程度上缓解痛经的疼痛。

3、食用糯米可以益气健脾,可用于脾胃虚弱、消化不良等症,还可以起到补中益气、止泻、固表止汗、止泻等功效。

4、糯米是营养非常丰富的谷物,其蛋白质含量几乎为酵母和谷薯类,有益气健脾、助消化等功效。

5、糯米中含有蛋白质、维生素B1、维生素B2、维生素B2、钙、磷、铁等,具有补中益气、健脾养胃等功效。

6、糯米具有补虚益气、健脾养胃等功效,对脾胃虚弱、消化不良、体虚等人群有良好的滋补效果。

7、糯米中含有多种矿物质,而且很容易被消化吸收,在帮助消化、吸收方面是很好的,对身体有很好的补益作用。

8、糯米具有养胃的功效,糯米的做法有很多,比如煲粥、煮饭等,都很适合病人食用,而且它还有健脾养胃的功效,特别适合脾胃虚弱、消化不良的人群食用。