怎么做布丁简单又好吃_布丁怎么做简单又好吃

布丁是一种甜点,来自于遥远的英国,它也是用牛奶、鸡蛋以及蛋黄、白糖、蜂蜜做出来的,它有着丰富的食材,不仅营养丰富,而且吃起来的口感也是非常爽脆的,很多人在早餐时间的时候都喜欢吃布丁,那么怎么做布丁比较简单又好吃呢?

一、方法/步骤

1、将鸡蛋液用木槌打碎,加入白糖、牛奶、油,用木槌打均匀。

2、放入手动打蛋器,打匀。

3、放进冰箱冷藏5分钟,加入红糖搅拌均匀。

4、模具预热,刷上蛋黄液。

5、将搅拌均匀的蛋液放进模具里,再倒入红糖水。

6、撒上芝麻、葡萄干、花生米即可。

二、小贴士

1、如果喜欢葡萄,可以用葡萄干代替。

2、选用牛奶打发蛋液可以使打发效果更好。

3、蛋液打发时会有气泡,可以在面糊里加几滴醋,这个能达到更好的稳定性。

4、如果过了保质期,喜欢硬一点的,可以在包浆糊时再加入一点软化的黄油,效果就会更好。

5、只要掌握三个,打出来的效果都很好,可以直接使用,或者蒸鸡蛋羹,再加入点蓝莓干,这样蓝莓干的口感更丰富。

三、葡萄干的营养价值

1、葡萄干中的葡糖醛酸能有效抑制发炎物质的生成,还可预防肝炎。

2、葡萄干中的葡糖醛酸能抑制过度的发炎物质形成,并可防止因过度加热导致的血小板减少的情况。

3、葡萄干可阻止血栓形成,并可防止心脑血管疾病的发生。

4、葡萄干可防止人体钙质的流失,在人体内还可以合成肾上腺皮质激素。

5、葡萄干含有丰富的铁质和维生素,能促进血红蛋白的合成,并可增加人体血红蛋白的含量,所以贫血的人多吃葡萄干也会有一定的效果。