莲子壳的药用价值_莲子壳的功效与作用

大家在使用莲子的时候往往会把莲子的外壳给去掉,由于莲子的外壳非常的坚硬,所以处理起来非常的麻烦,其实莲子这种植物是可以吃的,只要煮开就可以,莲子外面的皮也是可以用来治疗水肿,如果发现脚部有皮,可以使用一些莲子的外壳,这种中药材可以达到解毒的功效,是可以去除脚气的。

【莲子壳的功效与作用】

莲子肉(《本草经疏》):味甘涩,性寒,无毒。入心、肾二经。

莲子中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等营养元素。

蛋白质:莲子肉中蛋白质含量高达28%~40%,呈优质蛋白,最适合婴儿牛奶、以及人眼饮用,因为它的蛋白质含量不及鸡蛋、牛奶、猪肉等其他蛋类,它的蛋白质含量甚至可以超过猪肉、鸡蛋的一半。

碳水化合物:莲子肉中碳水化合物的含量达70%,与大米的蛋白质含量大体相等,接近于人体可消化吸收。此外,莲子肉中的粗纤维含量达1.6%,莲子肉中的粗纤维含量达1.7%,莲子肉中还含有丰富的维生素B2。因此,常食莲子肉可以很好的帮助婴儿和儿童补钙,增强肠道功能。

钙质:莲子肉中钙质含量较高,有螯合钙剂,但胆固醇含量很低,大约是牛奶、低脂的7倍,所以是补钙佳品,钙的吸收率也比牛奶好。

磷质:莲子肉中的含磷量较高,是人体骨骼和牙齿的主要成分,对牙齿和骨骼的生长有益,还具有促进脑功能、促进伤品愈合的作用。

这些人不适合吃莲子肉。比如婴儿、脾胃虚弱、体质虚弱、缺钙者,如果吃太多,就会造成消化不良,出现腹泻、腹痛、胃胀等症状。

另外,婴儿胃肠发育不完善,消化功能不完善,服莲子肉后,会加重便秘症状,这就是“胆多吃不好”。

食用莲子时,要注意莲子芯要去掉,莲子芯中含有生物碱,如果处理不干净,会对人体产生不良影响,导致中毒。吃莲子时,要把莲子心去掉。

莲子肉有清火解毒的作用,但是对体内的残留有抗拒作用,同时也有一定的漂白作用,对身体有害。

莲子中所含的莲心碱能阻止微生物的活动,防止呼吸道、呼吸道和消化道炎症,这些对阴虚火旺、湿疹、鼻、支气管炎等都有诱发病症的诱因,所以必须要去掉。

女性食用莲子时,注意不要把莲子芯去掉,因为其中所含的苦涩味成分有降血压的作用,吃得太多会影响身体健康,所以也要把莲子去掉。