猴头菇煲鸡汤做法

现代社会很多人工作特别忙,饮食总是不规律,所以很多人为了能够让自己的身体更好的,而进补,猴头菇就是一种比较常见的食材,猴头菇可以煲鸡汤,经常喝一些能够补充身体蛋白质,补充维生素,猴头菇煲鸡汤做法简单,味道鲜美,有滋补的功效。

主料;猴头菇适量,鸡脯肉适量,党参适量,山药适量,枸杞适量,食盐适量,葱适量,料酒适量,姜适量

1.将猴头菇洗净,葱切段,姜切丝。

2.将猴头菇放入开水中略煮片刻,捞起备用。

3.将鸡脯肉洗净切成小块,再放入开水锅中略煮片刻,捞起备用。

4.将猴头菇和鸡脯肉一起放入开水锅中略煮片刻,捞起备用。

5.将焯过水的猴头菇,鸡脯肉和山药放入锅中,枸杞一起倒入适量料酒,食盐,葱段,姜片,料酒,适量的清水,大火煮开,小火慢炖30分钟,放入枸杞和食盐,煮5分钟即可。

6.猴头菇还可以加入其它蔬菜一起煮制,猴头菇具有益气补虚,滋脾增鲜,降低血脂,消除痰,固肾益精的功效。鸡脯肉口感细嫩,味道鲜美,无论蒸炒还是炖汤都能很好的发挥猴头菇的功效。另外,在猴头菇豆腐汤里加入一些猴头菇,可以提味增鲜,同时猴头菇豆腐汤中加入适量的猴头菇,对更有助于调节脾胃功能,吃法方面比较清淡,不用担心发胖,营养价值非常不错。

7.猴头菇是一种低脂肪、低热量的保健食品,猴头菇中含有的大量不饱和脂肪酸,能够降低血液中的胆固醇和甘油三酯的含量,还能够防止血液粘稠,是老年人健康的最佳食品,

8.猴头菇豆腐汤,猴头菇中含有的多种氨基酸,在食用之后能起到促进儿童智力发育和提高大脑功能的作用,有利于人体对营养的消化和吸收。

9.猴头菇豆腐汤,猴头菇中含有的一些微量元素,能够在帮助消化,增加人体营养元素的摄入,促进食欲,而且猴头菇性平味甘,还能起到滋补肾脏的作用,对于肾虚的人群,有很好的调理治疗的功效,对于肺虚和肾虚的人群,食用猴头菇对身体也有好处。

10.猴头菇豆腐汤,猴头菇中含有的嘌呤物质,可以起到辅助治疗痛风的作用,而且猴头菇中含有的蛋白质,氨基酸等成分,能够帮助增加人体的免疫力,起到防病的作用。