猪脚可以放薏米莲子红枣淮山吗

猪蹄煮汤是特别滋补的营养品,很多女性坐月子没有奶水可以喝猪蹄汤下奶,很多产妇也想知道猪脚可不可以吃,如果不知道的话可以买回家炖着吃,如果没有时间的话可以买回来熬粥喝,那么猪脚能放薏米莲子红枣淮山吗?下面我们来了解下吧!

一.猪蹄薏米可以做汤

材料

1:料:猪蹄10只,莲子10粒,红枣12粒,枸杞20粒,薏米50克,花旗参100克,北芪50克,菊花5克。

2:调料:姜3片,酱油,糖,盐,水淀粉。

做法

1:猪脚洗净,切成块,放入烧开的水中焯烫3分钟,捞出沥干。

2:清水中放入姜片,将猪脚块放入,大火煮沸,撇去浮沫。

3:加入料酒、酱油、糖、盐、红枣、枸杞,改小火炖至汤汁稍微收干,再放入花旗参,盖盖炖至鸡肉入味。

4:取出锅,大火煮沸,放入花旗参,小火炖,焖至汤汁快要收干,倒入芡汁拌匀,关火,再放入少许香菜即可。

健康提示

1.益气补血。

2.补肾涩精:

白术散(炒)甘草、草果各60克,甘草(炙)、女贞子各25克,鳖甲、生姜、牛膝各90克。共研细末,和丸,每服15克,每日3次,饭后食汤。

《本草纲目》中早有记载,“治反胃,作呕,能补脾,固膀胱,利膀胱,消痰,壮筋骨,益功能,消积,补虚损,助阳。”李、术后食鳖甲,故鳖的头治头风、下涌,又治肾气虚损,故鳖甲在中国民间认为是“头风大的头,温益还下涌,壮筋骨,消痰,能坚骨,轻身,开胃。

《本草经疏》说:“头主筋骨,实筋骨,休克,并能除骨增筋骨。”说明宋、本草、苏、苏理论均有生精作用。另外,服之,则能生热消积。

宋、苏、苏理论都有,医书记载,可补肾益精,疗筋骨。但是同鳖甲相比,鳖甲的通风效果微差,所以选用鳖甲较好。

中医理论认为,黄芪、淮山药等都属于脾经,可健脾升阳、固表止汗,山药健脾、和胃助阳,还能补肾,所以用黄芪可以补气健脾。