补血养颜粥

补血养颜粥是现在夏天急需的一种饮品,天气比较热的时候,可以做成补血养颜粥,但是要注意在制作粥的时候,料是非常重要的,补血养颜粥的制作方法也很简单,和粥一起加入当归红枣黑枣,桂圆枸杞等等,营养美味,在帮助补血养颜清热去火的同时还能缓解疲劳。

补血养颜粥-当归黑枣黑枣粥

材料

当归5克,黑枣5个,桂圆5颗,枸杞10颗,花生仁适量

做法

1、花生去皮,桂圆去壳,枸杞洗净。

2、汤锅中水开后,放入所有材料,大火煮开,转小火煲一个半小时即可。

补血养颜粥-桂圆枸杞黑米粥

材料

桂圆5颗,黑米100克,枸杞子1把,红枣5颗,糯米50克,原汁原味材料:2次泡发材料,夏天,秋冬季,增加煮粥材料,放入冰箱备用。

做法

1、红枣洗净,桂圆去壳。

2、黑米洗净,用水浸泡12小时。

3、糯米洗净,提前浸泡12小时,与浸泡好的黑米一起放入锅中,加适量水,用大火烧开。

4、转入砂锅,大火煮开,转中火煮至粥汤浓稠(约30分钟),最后加入红枣、桂圆,继续用小火煲煮至粥变浓稠。

5、调入白砂糖,关火,盛出。

6、盛入碗中,即可享用。

方法二

【原料】糯米3杯(约30杯),大米2杯,葡萄干10个,枸杞3个,葡萄干2汤匙(30g),油1汤匙(15ml),盐1茶匙(5g)。

【制作过程】

1、将糯米洗净,放入清水中浸泡一夜。

2、将泡糯米的水烧开,将糯米沥干水分,放入米酒中搅匀,把米粒浸泡数日。

3、将葡萄干洗净,去子除子,葡萄干、枸杞洗净,用剪刀剪成段。

4、将大米洗净,放入砂锅中,倒入泡好的糯米,加水以浸没米粒为宜。

5、用中小火煮至米粒熟透,然后用大火收干汤汁,洒上葱花、香菜末即可上碟。

说明:在烹调时要不时地用汤匙搅拌,以使米粒充分煮熟。每次剩下的汤汁不要扔掉,可以留下来和第一次做一样的汤汁。