西葫芦炒虾仁的做法

西葫芦也叫做菜瓜,西葫芦中含有的热量很低,因此非常适合肥胖和糖尿病的人们,西葫芦可以补充丰富的营养,除此之外,西葫芦还可以和虾仁放在一起翻炒,这道菜的做法很简单,下面就为大家详细介绍。

一、西葫芦炒虾仁的做法

材料

西葫芦、虾仁、蒜末、葱末

做法

1、虾仁解冻用冷水冲洗,加少许料酒、淀粉和少许盐搅匀备用;

2、西葫芦洗净切片,锅中放点油,放入虾仁翻炒一下,然后放少许盐和适量生抽,再放少许水炖;

3、待锅内水沸腾后,放入西葫芦片;

4、待西葫芦软了,加少许盐,放点糖调味,盖上锅盖焖一会即可。

二、西葫芦炒虾仁的做法

1、西葫芦洗净切片

2、虾仁加盐腌制10分钟

3、葱蒜切碎

4、炒锅烧热倒油,葱蒜爆香

5、下虾仁炒熟

6、倒上切好的西葫芦

7、炒熟后装盘

8、出锅

三、西葫芦炒虾仁的做法

1、先把西葫芦切片,如果想要炒着吃,就直接切片,或者刨成丝,如喜欢吃九层塔,就切成丝。

2、虾去壳,虾头去虾线,备用。

3、锅中放油,放入蒜末,姜末,干辣椒,干花椒,小火煸出香味,放入虾仁。

4、虾仁变色后,放入西葫芦翻炒,倒入一勺水淀粉,翻炒一会后倒入适量盐,搅拌均匀,放入葱段,搅拌均匀即可。

四、西葫芦炒虾仁

材料:西葫芦、虾仁、鸡蛋、生粉、盐、香油、姜蒜末、蚝油

做法:

1、西葫芦切片,放在清水里过下水,过下淀粉,鸡蛋炒熟。

2、锅内倒少许油,倒入打好的蛋液,放盐和香油,这样炒出来的鸡蛋嫩。

3、快速翻炒几下,待鸡蛋拌饭时,把生粉打散。

4、再倒入少许虾仁进去,翻炒几下,起锅。

五、木耳虾仁

材料:黑木耳三朵、虾仁8个、胡萝卜半根、姜2片、料酒1勺、盐2勺、蚝油2勺、料酒1勺、淀粉1勺

做法:

1、黑木耳提前泡发,虾仁洗净用牙签挑出虾线,胡萝卜去皮切丁,姜切片。