苦笋的家常菜做法大全

苦笋是美味可口山间美味的上选原材料,新苦笋可立即服用,并且口感与众不同,因此有大口人、冠心病和动脉硬化的双重丰切。下列就是苦笋的家常菜做法大全,期待能帮上你!

一、苦笋的家常菜做法大全

1、丝瓜炒苦笋

丝瓜苦笋茭白解除冻结切割成丝,丝瓜切片,准备充分丝瓜。

丝瓜和苦笋在锅中混和炒过,加少量米酒。加适当盐调料。

丝瓜笋尖肉厚,口感脆爽,口味爽脆,清热去火,清热去火,解腻消烦。

2、素三鲜汤

原料:丝瓜300克,鲜木耳10克,苦笋150克,油、盐、鸡精、味精、葱段、绍兴酒、淀粉、水淀粉各适当。

制做:丝瓜去皮清洗切条,苦笋、木耳清洗切条,在沸水中焯一下。另沸水入锅,放入葱段、绍兴酒、木耳、苦笋、苦笋、食盐、鸡精、味精,煮开,捞起来汤碗内,浇上此汤即成。

功效:清热去火,润肤美容,解腻消烦。

3、四成汤:三成汤三成汤(清间、中后期)

原料:苦笋150克,生猪肉100克,酸萝卜50克,水豆腐30克,植物油30克,姜片15克,鸡精1克,盐2克。

做法:1、将苦笋、生猪肉、水豆腐切成小丁;2、水豆腐、生猪肉切成小丁;3、炒勺上火烧热,加入植物油50克,炒勺下植物油50克烧热;4、放入生猪肉丁炒出香味;5、再下酸萝卜丁炒出味;6、下水豆腐丁,添加食盐、鸡精炒匀;7、下猪瘦肉丁炒出苦味;8、下生姜沫、鸡精、水豆腐丁、酸萝卜丁炒匀出锅。

营养成分:

含蛋白、碳水化合物化合物、柠檬酸、胡罗卜素、维生素b21、钙、铁等营养元素,并含乙酰胆碱、柠檬酸钠、维生素b21、异羟基苯甲酸等。

1、含有铜,铜是组成人体免疫作用蛋白的成份。

2、含有黄酮类化合物、多糖类化合物,抗氧自由基,抑制肿瘤细胞,减少胆固醇。

3、所含成份铬是纯天然的化合物,对身体有极大地好处,能够抵御黑色斑、雀斑及老年斑的产生,减缓人的衰退,具备美容护肤的功效。