兄弟姐妹们看到评论区留言，很多人都让我出个油条教程，今天给大家安排上。要想教油条炸的好，和面的手法和比例你得看好。

·今天准备的是两斤面，放两瓶盖的盐，再放两包油条粉，有条件的再来两个公鸡蛋，搅拌均匀。

·一斤面放300克的温水，水温控制在40度左右，再来少许的油，搅拌成絮状。

·面和好以后就是这个样子的，手上沾点油开始搓第一遍面，面搓光滑以后翻过来，找个东西盖上醒发5分钟。5分钟过后面是这样的，松软度比较好。

·然后把面翻过来，开始揣第二遍面，第二遍面看着明显比第一遍光滑。

·揣好之后，再把面翻过来，再次醒发10分钟就可以炸了。

·案板上来点油，把醒发好的油条面放到案板上，把面稍微拉长一下，翻过来对折一下。如果感觉有点黏，稍微上面放一点面粉，不要放太多，稍微放一点就行了，放这醒发2分钟。

·现在开始擀，稍微把面团拽均匀、拉均匀。

油条油温在220-240度左右，做油条只要面活的好就能炸出好油条。一斤面一包油条粉，710克的盐、10克的油、300克的温水，水温在40-45度外加1个鸡蛋。

同款油条粉我给大家放到评论区了，大家有空可以在家尝试一下。