“熬肠刮肚”是一个比较生僻的成语，意思是形容在饮食方面尽力节俭。这个成语最早出自陈登科的小说《活人塘》第三章：“咱薛家祖上是锅碗一担挑到新河集的，落了户，靠两只手苦，可怜，熬肠刮肚的，买了这几亩田。”
从字面意思来看，“熬肠刮肚”形象地描绘了人们在极度节俭的情况下，仿佛要把肠子都熬干、肚子里的食物都刮尽，以表达生活的艰苦和节俭的程度。
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