过年这些天，大鱼大肉可没少吃吧。是时候让肠胃好好休息一下了，送你一道小清新的菜—荷塘月色。

健脾开胃~增强免疫力~延缓衰老~排毒滋阴~润燥全拉~

食材

主料 莲藕一节 胡萝卜半根 木耳10朵 鲜百合一个 芦笋一把

辅料 油适量 盐一茶匙

步骤

1.黑木耳泡水十五分钟。

2.藕切片。

3.胡萝卜切菱形片。

4.芦笋切段。

5.百合掰瓣、黑木耳撕小块。

6.藕片、胡萝卜开水焯水一分钟，盛出备用。

7.芦笋、黑木耳、百合开水焯水三十秒，盛出备用。

8.锅入油，藕、胡萝卜炒，接着下入芦笋、黑木耳、百合翻炒，加少许盐，翻炒均匀出锅装盘。

小贴士

1.胡萝卜、藕片焯水1分钟

2.其余食材焯水30秒

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