1.番茄牛排意面锅里水煮沸后，加海盐、橄榄油，放意面煮8分钟捞出备用，牛排两面撒上盐和黑胡椒碎，锅里放1块黄油融化后，再放牛排中火 两面各煎40秒，出锅切片，意面倒进锅，加番茄肉酱包翻炒1分钟盛出装盘，撒上黑胡椒碎、干酪碎、欧芹碎摆上牛排即可。2.苏格兰炸蛋6颗鸡蛋

今天要跟大家分享一个秘制花椒油的做法，这样做出来的花椒油又麻又香，而且做法简单，非常美味。很多朋友在做花椒油的时候都会将花椒直接放在油锅中炸，这样是不正确的做法，这样容易使花椒油发苦，而且香味不足。今天跟大家分享的这个方法可以使花椒的香味和麻味充分溶解在油

今天要用西兰花搭配番茄，还有鸡蛋跟大家分享一道美食，西兰花番茄鸡蛋面。西兰花在咱们平常生活中是一种非常健康的食材。钟南山院士也多次推荐大家多吃一点西兰花，因为西兰花营养价值高，而且还具有防癌抗癌的作用。今天这道西兰花番茄鸡蛋面中的西兰花是不需要炒的，也不需

大家好，这里是第一名厨，关注我们，会有更多的美食供您参考，让您的生活更加美味。茄子是一种生活中常见的食材，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分，一年四季皆可食用，营养比较丰富。茄子的做法有很多种，可煎，可炸，可凉拌，今天就给大家

那天是我买菜做饭。黄辣丁拿盐巴和料酒腌渍搓洗，它胡子刺很利，要格外小心。静置一会儿再度在水龙头下冲干净，腮帮子里的零件和血污是腥味的主要来源。大葱切段，酸菜切碎，姜蒜、泡海椒切烂，跟豆瓣酱装到一个碗里，另存为。菜籽油要多一点，不要吝啬，油少了，降不住鱼。油

现在很多豆浆机都是连磨带煮一条龙了，但有些人家自制豆浆用的还是食物料理机，磨完之后要倒进锅里煮熟。煮豆浆的时候会发生“假沸”现象，而喝了假沸的豆浆，可能会出现呕吐、腹痛、腹泻等中毒反应。假沸是如何产生的呢？豆浆中所含的皂甙在加热到80℃左右时会发生膨胀，浮到

在门口徘徊了一周的秋天，终于还是来了。今早饭饭出去跑步，发现公园里的人比往常少了很多，正想着，突然一阵凉风刮来，嗯…这次夏天是彻底离开了。 而夏天最让饭饭割舍不下的除了辣辣的口味小龙虾外，就是一口就能让你舌头失控的麻了。椒麻口的菜很容易做，掌握好基本的配料

大家好呀，我是梅子，今儿个给大伙分享一个拉面的家常做法。这拉面筋道又好吃，关键是没有任何添加剂，操作还特别简单，一分钟能拉出三四十根，就算是厨房新手小白也能一次成功，下面是详细的做法步骤和所需食材，大家一起来看看吧。先在一个大盆里放500 克面粉，加2克食用盐

端午出去玩了一趟，看到好多高中生，大学生都在毕业旅行！看到青春洋溢的他们，一瞬间又让我想起了自己的学生时光，惦记老友，也馋学校街边的小吃，比如说钵仔糕，QQ弹弹很是美味。回想起来就馋得不行，本来想尝试制作正宗的钵仔糕，奈何材料不足，计划只能搁置咯。 但是嘞，

鲍鱼8只，青红椒各半个，大蒜1头橄榄油6汤匙（90ml），料酒1汤匙（15ml），生抽1茶匙（5ml），1汤匙清水（15ml） 1）用刀从根部将鲍鱼肉从壳上切下（图2），去掉黑色的沙包不要（图3）。用家里的废旧牙刷，将鲍鱼壳内外刷净（图4）。2）将鲍鱼肉用水洗净后，先从中间片开一刀