大家好！今天来分享基围虾的多种做法，每种都鲜香味美。1.白灼基围虾准备食材：基围虾、葱、姜、花椒、料酒、盐。制作方法：锅中烧水，加入大葱、生姜和花椒、料酒、盐，水开后煮2分钟。在放入基围虾，大火煮至虾的颜色变红、虾尾弯曲，大约5-10秒，关火捞出，过凉水使肉质收

今天给大家分享一个蒸碗鸡块的做法，蒸碗鸡块脱胎于传统扣碗技法，结合南方炸物酥香与北方酱蒸的醇厚，以先炸后蒸的手法颠覆常规。外皮吸饱料汁仍保持微脆，内里肉质酥烂脱骨，汤汁浓而不腻，堪称中式烹饪中刚柔并济的典范。#春日生活打卡季#一、食材处理1. 买几个鸡腿，将

By 曼公馆honey用料鸡胸肉 1块黑胡椒 适量盐 适量面包糠 适量蚝油 1勺生抽 1勺鸡蛋 1个面粉 适量做法步骤1、准备一块鸡胸肉。2、将鸡胸肉切片。3、加入少量盐、一小勺蚝油、少量黑胡椒粉、一小勺生抽腌制一下。4、抓匀腌制一下。5、把腌制好的鸡胸肉沾满面粉。6、再沾满鸡蛋液

健康减肥讲究的是营养全面还要低脂低卡，一天尽可能多的摄入食材种类。 作为一个卑微的打工人，根本就没有太多的时间来烹饪，这样一碗波奇饭就可以提前先备好食材，下班回来组装就好。 别以为它是沙拉会凉，除了我这里面的球生菜，直接放微波炉里加热就好，所以是温热性的沙拉

做法步骤1、里脊肉400g2、切成小肉条3、腌肉的料我是先在碗里拌匀再码肉。首先滴一小瓶盖料酒在肉里，可去肉腥味，也可以帮助肉粘上腌料。然后开始在碗里做腌料，腌料放：盐、白糖、花椒面、五香粉、鸡精、孜然粉、黑胡椒粉（一定要有，做出来很香）、辣椒面、干淀粉（一定是

大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，每天用简单的食材做出美味的菜品！胡辣汤是一道中原的名吃，起源于河南，是我们河南人最常见的早餐之一。之前在外地上班的时候，每次早餐来不及自己做都是买一份胡辣汤，再搭配一些饼。胡辣汤口感麻辣，汤味浓郁，而且汤汁粘稠，

说到猴头菇，不知道大家熟悉不，猴头菇一般吃的都是干货比较多，价格不算太贵，大家都吃得起，也是一种名贵的食用菌，被列入八大山珍之一。猴头菇具有很好的使用功效，具有营养与药用的结合。古有“山中猴头，海味 燕窝”之说。猴头与鱼翅、熊掌、燕窝并誉为四大名菜。这期的

（央视财经《回家吃饭》）亲朋好友来相会，必备美食压箱底，俗称：压桌菜，要说这压桌菜的魅力有几多，大概就是吃起来都没空看镜头今天的资深吃货有三枚，厨房达人李倩菱，特级厨师麻剑平，还有本宝宝饭小二~今天咱说到压桌菜，两位嘉宾是各不相让：一个拿出家传秘制调味料、

做法步骤1、准备好所有的材料2、五花肉洗净后放入锅中，蒜头去皮压扁，姜洗净切片后放入锅中3、加入盐，鸡粉，生抽，老抽，油，清水。（勺是喝汤的勺，如图）4、用手抓匀5、放入高压锅中，盖上盖子，选“豆类/蹄筋”键，口味选“浓郁”，然后按开始6、煮熟后拿出来切成小块装

天气越来越热，肉类的食物渐渐淡出我家的餐桌，荤菜基本是海鲜撑场面了，我最钟意的海鲜无疑是贝壳类的，海瓜子，花蛤，蛏子，各式杂螺……这些海鲜烹饪起来简单快捷，省了我不少做菜的时间，于是看书的时间就多起来。蛏子壳薄肉多，味道鲜美，做法也很多，葱油、酱爆，盐水，