泡打粉能做油条吗

油条是我们早餐的必备,是潮汕地区比较喜欢吃的一种小吃,它的做法比较简单,但是口感比较好,深受很多人的欢迎,一般情况下,泡打粉能做油条吗,很多人都想知道。

二、油条的做法

食材:普通面粉500g、酵母5g、泡打粉5g、盐4g、糖20g、油条脆2个、小苏打适量。

做法:

1、将普通面粉加泡打粉、盐、糖、油条脆2、加入2勺酵母用温水和面,放到面包机内,启动面团程序。

2、时间在设定时间10分钟后,启动面包机程序,时间定的差不多,面团发至2倍大,用手按压没有硬芯,再次过下沸水,停一下,排气。

3、放油条炸油条的情况下,试一下油温,如果硬度适中,油锅冒小泡,油温烧到7~8成热。

4、开端面包机,程序结束,两面刷一次,再入油锅复炸一遍。

5、香喷喷的酥酥酥炸黄捞上桌,配上自制的酱汁,也可以当做下酒菜。