食物过敏与食物中毒一样，是每个季节都会发生的情况，因此对于食物过敏怎么办的问题我们应该多了解。在食物过敏怎么办的问题上，专家指出，不仅要了解什么是食物过敏，同时还要知道食物过敏的症状。

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1.蛋白质食物

可以说我们生活中的每一种食物都有可能会引起过敏的可能，而其中大部分人之所以会出现食物过敏的情况，多半是因为食物当中的某些物质其中以蛋白质最为常见，这些物质进入体内后\身体的免疫系统误认为是外来的入侵物病原体，因此身体的面可以系统就会因此而产生免疫反应，这也就是我们常说的过敏症状。

但如果反复出现食物过敏的情况，这个时候就表明你对某种含有蛋白质的食物过敏，这个时候你应该尽早的去医院检查过敏原，只有这样才能避免下一次食物过敏的出现。

2.急性食物过敏

食物过敏的情况一般以急性最为常见，这种情况多办事因为免疫球蛋白e所造成，如果身体在之前已经遇到以此过敏原而这次再遇上相同的过敏原的话，这个时候身体就会快速的产生大量的免疫球蛋白e来抵御这些被免疫系统判定是有危险的过敏原，因此一般患者在就餐后的几分钟到半小时内就会出现过敏的症状。对于这类患者，一旦发现过敏的症状就应该尽早的送往医院进行抢救以及治疗，虽然只是过敏但如果抢救不及时的话同样会危机生命。