前几天给大家推荐我的新品——饭饭小厨牛油火锅底料，第一批购买的小伙伴现在应该已经拿到火锅底料了。

趁着周末，约三五好友一起，围坐在火锅旁，一边吃着麻辣鲜香的火锅，一边聊聊近况，太惬意了~

等等，是不是少了什么？

吃火锅怎么能没有灵魂蘸料，俗话说的好，1000个人心中就有1000种火锅蘸料，麻酱、油碟、干碟，花样多的数不过来。

既然火锅底料给大家准备好了，那蘸料肯定不能少。

今天就来分享一碗万能的蘸料，不仅可以用来配火锅，平时用来蘸蔬菜、蘸肉、拌面都可以！一定让你瞬间食欲全开。

用到的都是一些常见的食材和配料，超市都能买的到，随便做都好吃，喜辣的小伙伴赶紧安排上！

点击蓝字查看做法视频：万能蘸酱

花生米、香菜、小米辣、香葱、大蒜

辣椒粉、辣椒面

花椒粉、白芝麻、热油

葱、蒜、香菜、小米辣，切末切段切圈（3根葱、5瓣蒜、5个小米辣、2棵香菜）

花生可以买熟花生米，生的花生你就干锅小火炒到噼里啪啦乱跳。

这样就能轻易脱皮了。

再敲碎就是自制花生碎。

准备一个大碗，先来1大勺辣椒粉，1大勺辣椒面，1勺花椒粉，1大勺白芝麻，花生碎多来点，再把切好的葱蒜小米辣放进来，淋入1勺热油，拌一拌，再来1勺热油，再来3勺生抽、1勺香醋、1勺蚝油、1小勺盐、1勺糖、2勺凉白开、香菜。

生抽香醋蚝油这些调料根据个人口味调整！最后放入香菜就搞定了！

这个蘸酱料足味道棒，酸鲜辣爽还开胃，简简单单的水煮蔬菜都能好吃得不得了，收藏起来绝对错不了！