鲷鱼刺身的做法
(1)一定记住看视频把血放干净，不然光有寄生虫！将鲷鱼切成鱼柳状，去鱼皮。
(2)把鲷鱼改切成1.5毫米薄片，根据个人喜好把这个东西，有银喜欢厚的。
(3)将鲷鱼薄片置于摆盘中，怎么好看怎么来
(4)枫叶作修饰点缀。树叶啊，最好用紫苏叶等这些可以一起食用的叶子。
(5)红叶酱及碎葱作调味。鲜芥末，现磨的，新鲜刺激！
(6)配以柠檬醋食用。柠檬，白醋可以消毒杀菌！
心得
控制时间和温度，配合灵巧刀法，可减少鲷鱼油脂和原味的流失。
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其余的鱼类可以刺身的跟上边方法差不多，爱美食，爱生活，欢迎大家关注收藏我们.
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