社保五险一金包含以下内容：

1、养老保险：是为保障劳动者在达到国家规定的解除劳动义务的劳动年龄界限，或因年老丧失劳动能力退出劳动岗位后的基本生活而建立的一种社会保险制度。职工应当参加基本养老保险，由用人单位和职工共同缴纳基本养老保险费，在广州，个人缴费比例为8%，单位缴费比例为14%。

2、医疗保险：是当劳动者生病或受到伤害后，由国家或社会给予的一种物质帮助，即提供医疗服务或经济补偿的一种社会保障制度。职工应当参加职工基本医疗保险，由用人单位和职工按照国家规定共同缴纳基本医疗保险费，广州的个人缴费比例为2%，单位缴费比例为5.5%。

3、失业保险：是对因失业而暂时中断生活来源的劳动者提供物质帮助以保障其基本生活，并通过专业训练、职业介绍等手段为其再就业创造条件的制度。职工应当参加失业保险，由用人单位和职工按照国家规定共同缴纳失业保险费，在广州，个人缴费比例为0.2%，单位缴费比例为0.48%。

4、工伤保险：是指劳动者在工作中或在规定的特殊情况下，遭受意外伤害或患职业病导致暂时或永久丧失劳动能力以及死亡时，劳动者或其遗属从国家和社会获得物质帮助的一种社会保险制度。职工应当参加工伤保险，由用人单位缴纳工伤保险费，职工不缴纳工伤保险费。广州的单位缴费比例根据行业风险类别确定，一般在0.2%-1.9%之间。

5、生育保险：是通过国家立法规定，在劳动者因生育子女而导致劳动力暂时中断时，由国家和社会及时给予物质帮助的一项社会保险制度。职工应当参加生育保险，由用人单位按照国家规定缴纳生育保险费，职工不缴纳生育保险费。广州的单位缴费比例为0.85%。

6、住房公积金：是指国家机关、国有企业、城镇集体企业、外商投资企业、城镇私营企业及其他城镇企业、事业单位、民办非企业单位、社会团体及其在职职工缴存的长期住房储金。住房公积金的缴存比例在5%-12%之间，由单位和个人自行选择。

以广州为例，工资5000元，扣除五险一金的计算如下：

社保缴费部分

- 养老保险：个人缴费比例为8%，则个人缴费金额为5000\times8\%=400元。

- 医疗保险：个人缴费比例为2%，个人缴费金额为5000\times2\%=100元。

- 失业保险：个人缴费比例为0.2%，个人缴费金额为5000\times0.2\%=10元。

- 工伤保险：个人不缴费，即缴费金额为0元。

- 生育保险：个人不缴费，即缴费金额为0元。

社保个人缴费部分总计为400+100+10=510元。

住房公积金部分

住房公积金的缴存比例在5%-12%之间，假设缴存比例为5%，则个人缴存金额为5000\times5\%=250元。

扣除五险一金后的实际到手工资

扣除五险一金的总额为510+250=760元。实际到手工资为5000-760=4240元。

需要注意的是，以上计算是基于给定的比例和工资进行的，实际情况中，可能会因单位选择的具体缴存比例、政策调整等因素而有所不同。