豇豆角又叫做豇豆，是长豆角当中的一种，在南方的地区，豇豆角非常的普遍，滇南的很多地方甚至率先把豇豆角作为蔬菜推广，不仅因为它自己长得多，而且售价便宜。

这时候正是豇豆角上市的时候，鲜嫩爽口的豇豆角怎么做好吃呢?

今天就来为大家推荐五种不同做法的豇豆角，每种都鲜嫩爽口，看看你最喜欢哪一种呢?

1.豇豆角。

2.蒜。

3.食盐。

4.食用油。

5.芝麻酱。

6.红米醋。

1.在制作这道菜之前，要先将蒜剁成蒜蓉，食用油加热后放入蒜蓉炒出蒜香，为了防止蒜蓉粘锅，可以事先放点水。

2.芝麻酱是材料做这道菜中最重要的一部分，这里我们选择粗炒精磨的芝麻酱，有一定的颗粒感，吃起来咔嘣咔嘣的特别香。

3.将蒜蓉炸香后加入到芝麻酱中，加入少许的醋，少许的盐调味，放入开水中焯2-3分钟后，将焯好的豇豆角切成小段。

4.随后将豇豆角倒入提前调好的调味汁中，一起搅拌均匀就可以了，盛入碗中即可食用，也是十分简单的一道凉拌菜。

焯水的时间长短对于这道菜有很大的影响，过长会导致豇豆角口感变软，没有脆的口感，所以尽量控制在2-3分钟，就可以焯制出脆嫩且色泽鲜亮的豇豆角。

1.豇豆角。

2.蒜。

3.食盐。

4.辣椒油。

5.生抽。

6.香醋。

1.将蒜剁成蒜蓉，辣椒油提前加热，将其冷却后盛入碗中，这样可以将多余的油放置在碗底，较为浓稠的辣椒渣则是多油辣椒，我们将其捞出剁成碎末放入碗中。

2.生抽和香醋按1:2的比例准备好，加入少许盐搅拌均匀扔进碗中，这里再加入一点点的凉白开水可以稀释口感，切忌不能加太多，容易影响未脱水的枣的口感。

3.然后将焯好的豇豆角拔成小段备用，加入蒜蓉、辣椒粉的碗中，再加入一些食盐，然后将其抓拌均匀，等放凉后将调好的生抽、香醋放进去搅拌均匀即可。

焯水时放少许食盐，这样可以保持焯出来的豇豆角颜色鲜亮，口感更加美味可口，而葱姜和料酒则起到去腥和提鲜的功效。

1.新鲜的豇豆角。

2.五花肉。

3.生抽—勾芡用。

4.生姜—去腥提鲜用。

5.蒜—增香用。

6.食盐—调味用。

1.五花肉切成薄片，用生抽腌制10分钟，新鲜的豇豆角切成段，用清水冲洗干净后，用开水焯制3分钟捞出控水待用。

2.炒锅加油，大火进行加热，将切好的五花肉放入锅中进行翻炒煸炒出肥油，再加入姜蒜爆炒出香味，翻炒均匀后加入焯好水控干水分的豇豆角炒匀。

3.加入少许生抽进行调味，焖煮2-3分钟就可以盛盘待食用，可以将炒好的广式根放入蒸锅中蒸几分钟，更加凸显出鲜嫩可口松软的口感。

在新鲜的季节里选择新鲜嫩嫩的豇豆角，这样做出来更加鲜嫩可口，而在夏季炎热的时候吃起来也清爽可口，会给你带来凉快的感觉，所以煮熟焖熟吃都十分合适。

1.老母鸡表面粘稠状汤汁少许。

2.尖椒—增香用。

3.油—用来炒一些调味料粉碎配料用，

4.食盐—调味用。

5.老抽—提鲜用。

1.尖椒剪去茎秆洗净，将其剁成末，剁的时候最好戴上手套，以免刺激到皮肤，有些人说尖椒不辣，但是实际上它是比较辣的，剁好末之后最好用保鲜盒装好放置冰箱冷藏保存。

2.老母鸡切成小块，用煤气灶直接烧掉毛毛，再参加水进行冲洗，这样处理后在做熟后会更加美味。

3.准备一些调料：小茴香、孜然、胡椒粉、花椒提前用少许油略炒，随后加入剁好的尖椒末一起炒碎，然后加入洗净切块老母鸡翻炒均匀再加入适量食盐和少许老抽调味后继续翻炒均匀即可盛盘待食用。

虽然这道菜使用的是老母鸡，但嫩鸡一样可以，你只需要适量增加时间和调料，比如多加点香料粉末，多焖煮馏出油就好.

1.晚粘玉米粒—可以拉饥饿感。

2.食盐—调味用。

3.生抽—调味用。

1.将玉米粒和豇豆角简单制作方法集聚简单拼拼拼拼拼拼拼拼拼拼拼拼拼拼拼拼拼拼拼拼拼拼拼拼拼拼拼拼拼拼拼拼拼拼付买单改变是非对错的一回回馈店里我爱你哦!

2.炖好后你就可以直接拿着吃了，不管是榨汁还是营养满满都非常棒哦!

一起吃饭的时候你一定要让每一个人都开心哦，同时要让每一个人吃饭都是有确切限量，你可以使用内设程序控制机器进行制作。