别名：金铃子、川楝实、楝实。

来源：为楝科植物川楝的干燥成熟果实。

产地：生于疏林中潮湿处。分布四川、湖北、湖南、河南、贵州及甘肃南部等地。主产四川、湖北、贵州、河南等地。

性味：味苦，性寒。有小毒。

功效：疏肝泄热，行气止痛，杀虫。

用法用量：内服：煎汤，5～10g。外用：适量，研末调涂。

注意事项：本品有小毒，不宜过量或持续服用。又因性寒，脾胃虚寒者慎用。

楝是材用植物，亦是药用植物，其花、叶、果实、根皮均可入药，用根皮可驱蛔虫和钩虫，但有毒，用时要严遵医嘱，根皮粉调醋可治疥癣，用苦楝子做成油膏可治头癣。此外，果核仁油可供制润滑油和肥皂等。

材料

川楝子10克，菠菜70克，鸡蛋2枚，虾皮15克，盐2克，胡椒粉1克，葱末3克，香油2毫升。

做法

步骤1：川楝子洗净，放入砂锅，加水适量，大火煮沸后转小火煎煮30分钟，去渣留汁;鸡蛋入碗里搅匀;菠菜洗净，焯水，入冷水中浸凉，捞出沥干，剁咸菜泥;虾皮洗净，沥水。

步骤2：将鸡蛋液、温水适量、川楝子药汁倒入碗里，放入菠菜泥、胡椒粉、盐、虾皮、葱末搅拌均匀，上笼蒸15分钟，淋上香油即可。

功效

滋阴润燥、补虚益气、清除湿热、平抑肝火。适用于改善湿热侵袭、气滞不通所致的腹部胀满。