By 沓踏来1
用料牛尾巴 1条大葱 1根姜 8片料酒 少许盐 适量卤料包 1包做法步骤1、鲜牛尾，剁小块，洗净。
2、冷水下锅，焯水去血水。
3、卤料包装袋，用温水泡一下。
4、装入高压锅，加入适量的料酒、生姜、葱段、料包、冰糖、酱油、盐、鸡精、纯净水。煮60－90分钟。（能吃辣的，可以放辣椒。我煮了90分钟。）
5、成品
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