喝完咖啡后，心跳加快，主要在于咖啡因。咖啡因可以让大脑接受多巴胺的能力得到提升。多巴胺是一种能让大脑产生幸福感的神经递质，这也是喝咖啡会让人心情愉悦的原因。在咖啡因刺激下，脑下垂体会释放激素，促进肾上腺素合成，血液中肾上腺素含量增加，导致心跳加快，人也变得更有活力。有研究人员表示，从睡前6小时开始减少咖啡因的摄入，可能有助于减少对睡眠周期的影响。
来源： 上海教育
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