实际不管是做包子还是做任何事情，只要我们掌握相关的技巧，熟能生巧，多练习都能做出好的包子效果，这是四川的一个宝妈，一边在家带宝宝，一边远程给我们了解梅干菜小笼包的做法，想在家里面开一家早餐店，一边带孩子，一边还能顾家庭照顾一下家庭的开销。

像这个女徒弟，6年前就加我们微

信好友，当时就有这种想法，今年联系到我们开始实施，我让他按照我们的要求购买相关的工具与调料，做的时候流程步骤发给我，我来给他指导，既然选择了，我们就相信我们，做的时候流程步骤发给我，经过几次指导，现在做出来的梅干菜发面小笼包，口感也满意了，味道也满意。

中间又隔了几个月，又把他现在做出来的小笼包的发面效果发给我看了一下，虽然说他没开店，但是他现在他的发面小笼包发面掌握的比开早餐店老板做的都要好，主要他用心了，来不了我们这边的，我把家庭版的小笼包和面配方分享给大家，喜欢的都可以试一下：面粉500克，酵母三克，老面90克，碱面适量，白糖5克，温水260克