夏妈。

大家好，我是夏妈。早上好，今天用上次熬的鸡油做了一个清汤的酸汤面，比较快速简单，味道也还可以。

·今天一睁眼都已经6：40多分了，赶紧先把锅热起来，喷上一点食用油，一人煎一个鸡蛋，再配上一点午餐肉。

·昨天买了个毛豆，有朋友说为什么不自己做还要出去买？自己做美食是为了多一样选择，不是没得选择。我用的是这种迷你装的午餐肉，煎的比较多，两面煎到焦香，还有鸡蛋就可以出锅了，其他的鸡蛋先让它煎着。

·这边把碗料调好，刚刚切了一点西红柿丁，再配上一点榨菜丁，早上起来吃有一点提味道。还有紫菜，没有就加点海苔，葱花也可以后面放，反正这边一起调好了。

·放一点生抽调个底味，来上一点香醋，不喜欢可以不放，但是早上起来吃这种酸汤面还是可以的。

·然后食用盐，上一次熬鸡油，我看挺多朋友也跟着做了，就是这种鸡油，真的凝固好以后用来煮汤面、煮馄饨都很鲜。

·勺子热一热，挖一点进去，再淋上煮好的水，汤底就搞定了。

这边吃挂面比较多，北方朋友可能喜欢吃有嚼劲的手工面，这就按自己喜欢。我的挂面就是一筷子加上煎好的鸡蛋，配上午餐肉。

今天的早餐供大家参考一下，很快速，现在赶时间，所以就没有怎么展示了，先开吃了，你们喜欢也去试一下。晚上再见，拜拜。