海带鸭子汤

海带是深海中的一种植物,还在吃多了,对身体有益,因为海带中的碘是陆地蘑菇的主要成分,它们的结合功能十分强大,也可以作为食品,比如木耳、金针菇等。海带作为一种滋补类的植物,人们最常吃的还是鸭肉,但其实鸭子的煲汤还是要加入海带,那么海带鸭子汤应该怎样制作呢?

2.材料:海带,胡萝卜,香菇,鸭肉,姜适量,陈皮少许。

制法:

1、将海带、香菇、胡萝卜分别洗净切好,将鸭肉切成小块。

2、在锅中加入适量清水,放入一小勺盐,然后将水煮开。

3、将海带、香菇、胡萝卜、陈皮、鸭肉放入锅中。

4、中火煮开,然后换小火慢炖。

5、等待时分,调入适量的盐、味精。

6、等汤色发白时即可,关火起锅。

特点:味道鲜美,口感细嫩,风味独特,清热降火,营养丰富,四季皆宜。