胃不好喝什么汤

现在大部分人特别是白领们每天都在忙工作,在饮食上也是不重视,非常挑剔,造成营养不全面。尤其是针对一些胃不好的人,由于忙的应酬,不得不需要去应酬,所以现在很多胃不好的人经常会发胃病,其实胃不好喝什么汤可以补,因为是非常补的,而且可以清热解毒,清热解毒,祛湿,有养胃的功效。

一、糙米绿豆海带汤

材料:糙米1杯,绿豆50克,海带(鲜)100克,红萝卜、油菜各适量。

做法:

1、将海带切成丝,用清水洗净;绿豆用冷水浸泡1小时,捞出;海带切成丝;青菜用水浸泡后洗干净;油菜用水泡发,去根去杂质。

2、在汤锅中注入足量清水,放入糙米大火煮开后,倒入适量的蔬菜,煮至水再次开,然后调至小火煮约1小时,并加盐调味。

3、将海带丝捞出,沥干水分,用少许清水润透,再倒入沸水中略煮,然后将糙米和绿豆一起下锅,加入适量的盐、味精、胡椒粉拌匀,盛出装盘。

4、做法:炒锅上火,加油烧至五成热,放入洋葱丝炒香,下入油菜炒熟,加入葱花炒匀,烹入麻油,撒入香菜,炒匀即可。

小贴士

1、如果是糙米要提前泡上,煮至软身。

2、油菜去根切细,放入开水中,加少许盐和胡椒,待水清后,再捞出。青菜的要水略煮,这样可以保持青菜的营养不流失。

3、注意在煮之前要用开水多焯几分钟,这样可以使更好的保留营养素。

4、糙米,又叫粳米、大米。含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钾、镁、钙、磷、铁等营养元素。具有益中、健脾、补肺、除热、明目等功效。常食有补中益气、健脾、强筋骨、壮脾胃、止虚汗之功效。