蒸的红枣糕的简单做法

其实红枣糕是很常见的一种甜品,老少皆宜的,口感好,因为制作方法简单,而且口感又很好,所以受到很多人的喜欢。制作红枣糕需要准备好红枣,白砂糖和芝麻,以及糯米粉,再准备一些清水,加上色拉油等,自己就可以制作完成。

红枣的制作方法:

第一步:备好食材,红枣洗净,用刀切开备用。(可以多切几片,留着煮稀饭,很香)

第二步:把大的红枣倒进锅内,用刀和搅拌器来回槌,这样是容易捻碎。

第三步:把红枣上面的小碎粒慢慢剥掉。(可以用筷子,戳破枣皮)

第四步:锅内倒入色拉油,烧开,把枣倒入,红枣最好整个放,把表面的水份翻掉,然后再继续剁。

第五步:锅内倒入,依个人喜好,放入剁好的红枣,迅速的颠翻炒,注意要慢一点,翻炒一下,使红枣均匀的撒上一层芝麻。

木瓜豆腐煲

材料

木瓜100g、豆腐半块、猪肉50g、油、盐、姜、蒜、小葱

做法

1、猪肉切小块、姜蒜切片,小葱切碎;

2、锅中水烧开,下猪肉和姜;

3、水再次烧开,下豆腐,水再次烧开,豆腐一边煎一下猪肉,一边煎一下豆腐;

4、煎至两面微黄即可,猪肉稍熟,然后捞起,撒少许盐;

5、炒锅中放少许油,油烧热后下姜蒜片爆香,下猪肉翻炒,炒至变色,撒少许盐;

6、倒入煎好的豆腐,一起翻炒均匀,淋入碗中。