薏米与什么食物相克

薏仁米不能和什么一起吃1、西兰花:西兰花中含有丰富的维生素C成分,薏仁米所含的正离子会使西兰花被氧化,从而导致营养流失。2、菠菜:菠菜中含有丰富的纤维素、维生素C、胡萝卜素、维生素A、维生素E等成分,可以降低人体对维生素C的吸收,而且薏仁米所含的纤维素不利于肠道蠕动,从而使食物残渣难以消化,引起腹泻。3、海带:薏仁米是一种药食同源的食品,具有很好的功效,但是不宜一次吃太多,以免增加胃肠道负担。4、南瓜:南瓜中含有丰富的维生素A、维生素C,大量摄取后,不利于其它营养成分的消化吸收,从而导致食欲不振,甚至会出现恶心、呕吐等症状。