清炖腊猪脚

清炖腊猪脚是一道十分常见的家常美味,腊猪脚的口感劲道爽口,汤汁浓郁,可以用来煲汤食用,经常食用可以补充身体的胶原蛋白以及营养元素,对身体非常好,而且做法繁多,还可以起到开胃的功效,经常食用可以起到强身健体的作用,还可以补充身体的多种元素。

清炖腊猪脚

简介:

富有筋,香甜开胃,风味益精,补肺益气,温补脾胃,令人肥健,开胃健身。

材料

猪脚3个,干香菇2-3个,葱1根,姜1块,酱油、糖、盐、八角、草果、桂皮、香叶、老抽、生抽、料酒适量

做法

1、猪脚洗净,锅中烧水,加入料酒、葱、姜、盐、香菇焯水。

2、锅里加入适量油,放入猪脚煸炒,加入料酒、酱油、香菇、盐、八角、草果、桂皮、香叶、老抽、生抽,炒2分钟。

3、将炒好的料里装盘,放入锅中大火蒸1-2小时,焖5-8分钟。

4、切些小黄瓜丝做配菜,再加入蒸好的花生土豆,一份好吃的菜就出炉啦。

5、吃的时候加少许柠檬汁,美味又美容。

6、因为猪脚含有胶质,加入花生米后,可将其炒得断脆,加上淡淡的柠檬香味,并加上一点新鲜的柠檬,味道极佳。

7、花生黄豆也是老百姓常食的菜品。花生含有丰富的卵磷脂,两者营养联合,能使花生米口感筋道、清香,具有营养与保健功效。

8、小米含蛋白质38%,脂肪15%,碳水化合物38%,维生素B1有显著的强缩肺保护作用。

9、小米中所含的维生素E,能使皮肤变得光滑、丰满、细腻,防止脱发、减少皱纹、消除色素沉着,充分使用于头发、增强皮肤弹性,减少色素沉着。

10、黑豆中含有人体所需的多种氨基酸,还有蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素、钙、磷、铁、钾、镁、锌、铜、锰等活性物质,黑豆基本不含胆固醇,只有丰富的膳食纤维。

11、糯米是糯稻的米,以蒸食为主,消化率和消化率较高,蛋白质含量和田大米粉高得令人物美,也容易消化吸收。

12、黑芝麻中含有人体所需的维生素E,维生素E是一种良好的抗氧化剂,有抗衰老、美容护肤的作用。