蒸杏鲍菇的做法

杏鲍菇如今的做法是非常丰富,有的时候还可以将杏鲍菇蒸熟以后食用,这是非常传统的做法,是需要掌握技巧,是要蒸熟,避免生的问题产生,最好是将杏鲍菇洗干净后用水淀粉过一下,这样才可以有效的去除杏鲍菇表面的黏液,味道和口感会更好。

菜谱简介杏鲍菇具有丰富的营养价值,能够有效补充人体所需营养成分,对人体产生积极有效的作用。杏鲍菇鲜嫩,美味可口,杏鲍菇口感细嫩,味道清香。

材料

主料:杏鲍菇1个

配料:老抽1勺生抽1勺糖1勺盐1勺五香粉适量淀粉1勺蒜苗1棵香葱少许

做法

1、杏鲍菇洗净切片,大概有一寸半分厚的就够了。

2、烧点水,放一点盐,放一点盐,料酒,把杏鲍菇片放进去,焯水,控干水份,我是直接滴,时间不能长,不然杏鲍菇容易变黄。

3、焯水后的杏鲍菇可以放凉后切片,这样颜色才会好看。

4、开锅放少量油,把焯水的杏鲍菇,香葱蒜一起放进去炒一下。

5、放适量的生抽、料酒、盐、白糖,把杏鲍菇炒均匀,大约5分钟,因为杏鲍菇比较咸就不用放盐了。

6、勾芡,出锅后再放一点鸡精提味。

杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,其蛋白质含量比一般蔬菜高1倍,而且纤维含量非常丰富,有助于消化、吸收,对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利,还有助于排除体内废物,达到减肥的功效。

杏鲍菇富含膳食纤维,有助于人体消化、吸收,对预防便秘、结肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。对消化道溃疡、咳嗽、咯血、支气管炎、痢疾等患者有一定疗效。有促进胃液分泌、帮助消化,有助消化、增强肠蠕动的作用,对便秘、胃下垂、口腔炎、视力模糊、习惯性便秘、痔疮等有显著疗效。

黑木耳营养丰富,含有丰富的碳水化合物、矿物质和微量元素等成分,能提供人体所需的营养素,对便秘患者有好处。还可润肺益气,能有效排除体内废物。

减肥虽然需要饮食和运动,但需适当地增加运动,使减肥更为轻松。