土豆丝炒火腿肠的做法步骤是什么

正在职场上打拼的年轻人,工作压力是非常大的,所以每天回家都要很快的做,每天的工作非常重压,甚至要很少休息,所以会出现食欲不振的症状,为了解决这个问题,大家可以用土豆丝炒火腿肠这道美食来吃,吃起来口感非常好,做法也很简单,学起来还是有一些技巧的。

土豆丝炒火腿肠的做法步骤:

1,先把买回来的火腿肠切成块状,大小随意。

2,土豆去皮洗净后切成丝。

3,锅洗净后烧开水,把切好的土豆丝放进去焯一下,捞起来。

4,锅洗净后烧热,放入花生油,把花生油烧热。

5,倒入切好的火腿肠和土豆丝,大火翻炒。

6,最后放入盐和鸡精。

7,少许葱花就可以起锅了。

香菇火腿炒鸡蛋的做法步骤

1.先把火腿切成小丁,大小随意。

2.先把葱切丁,蒜切片,姜切片,火腿切丁,香菇提前泡发。

3.锅中放入橄榄油,先放入火腿炒,稍微有点焦。

4.放入葱姜,蒜和香菇炒,因为后面需要做水用。

5.等炒到半熟时放入香菇。

6.放入姜丝,翻炒,放入盐,糖和胡椒粉炒熟出锅。

7.成品!

小贴士

因为火腿中也有油份,下锅后稍微翻炒就可以防止糊锅。