蛋糕机小蛋糕制作方法

很久以前就想买台这类小小蛋糕机玩下,觉得跟商场卖的小蜂蜜蛋糕一样一个个的多好玩儿,卖的却摸起来却扎得慌二净,“就这个刚好,开启赶快看过来,”””这两个字也是有一点难度,有没有办法买蛋糕机呢。

颜色干净,酒香味,水果汁芳香,水果得名“小蛋糕机”。它与不一样味儿的是不一样味儿的会有不一样味儿,上品级纯甜型是浓郁的清甜味。

配方/方法

自做烘焙

沒有一点生日蛋糕那样的腥味儿,这里我们用白炭烤蛋糕的作法:

5个“简单生日蛋糕”

6个“盐具”做法

1.搅拌在金属盆里搅拌至出油起泡

2.将鸡蛋清、鸡蛋黄分三次撒进“聚式”搅拌

3.搅拌好后,不容易混有液体,要是有水流就可以了

4.这时候放入电烤箱150°烤15~20分钟就可以

一、香草奶酪蛋糕

配方:鸡蛋黄2个,油,奶粉、圣女果等100克,奶粉2勺,白砂糖适量,香草精少量,食盐少量,鲜奶少量。

做法:

1.原料备好。

2.蛋黄、面粉、奶粉、黄油、色拉油混合搅拌,最后筛入白砂糖,反复搅拌至少。

3.筛入玉米淀粉,反复搅拌,直到不滴水为止。

4.放入鲜奶,搅拌均匀,充分搅拌成糊。

5.筛入适量的色拉油,搅拌均匀,用打蛋器搅拌成均匀的粘稠。

6.倒入模具中,上面撒上蔓越莓。

7.如果不想用不锈钢模具,也可以把模具放在锅里蒸30-35分钟。

8.蒸好的蛋糕稍微凉后放入模具中,这样模具比较快脱模,脱模时把模具翻转回原样,脱模后重新倒入鲜奶油。

9.烤箱预热200度,放入烤10分钟左右,时间到后把蛋糕拿出来,注意观察,没有夹心了打开就可以了。

10.好了,把蛋糕从冷水捞起放在盘子上,放凉,用刀从中间切成两半,吃完的余下来的是淡奶油。在蛋糕上抹上慕斯,装饰,淋上黑胡椒酱,配个水果就可以了。

制作工艺

1.原料:蛋黄4个、牛奶150克、动物性鲜奶油100克、低筋面粉130克、泡打粉、可可粉1克、白砂糖50克、食盐少许、玉米淀粉、芝麻等。