莲子豆浆的功效有哪些

豆浆这种食物会经常的出现在早餐之上,经常饮用可以帮助人体进行美容养颜,同时也可以达到健胃消食的效果,还可以治疗便秘以及水肿等,但是也有一些人群不适宜食用豆浆,比如肺结核以及孕妇以及产妇等。不过,粥底一般是不会影响到人体的健康,最常见的做法就是莲子豆浆,莲子豆浆对人体是有很多好处的。

莲子豆浆

功效:清热解毒,安神,治失眠,心悸,健心。

做法:

1、买一只剥好壳的莲子,莲子仁也要剥好,清洗一下。

2、在用的时候,注意,莲子仁要先洗干净,表面白色的皮,要去掉。

3、锅中放水,烧开后,放入莲子仁,转小火,慢慢煮,要煮烂一点。

4、莲子仁煮好后,用一个干净的小杯子,用开水冲,搅匀,放凉。

5、把煮好的莲子仁用勺子压成粉,晒干,切成小块状。

6、等莲子晒干后,用剪刀剖成两半,再切成小块。

7、莲子仁炒熟,压成粉。

8、将莲子仁放入微波盘内,放入微波炉,低炉用高火煮3分钟。

9、把炒好的莲子仁和煮好的莲子仁一起搅拌均匀,放入微波盘中,用牙签封口,上面盖一层保鲜膜,上锅蒸30分钟即可。

小贴士

1、在做莲子仁前,先把莲子掰开一个小口,把勺子剪掉。

2、制完淀粉之后,最好用石磨磨成粉,这样不容易粘手。

3、做好的莲子仁,是透明的,很容易掰开。

4、如果没有石磨,直接和大米或者糯米同煮也可以,不过口感略微差了点。