西红柿火腿肠汤怎么做

西红柿是我们生活中经常吃的食物,比如西红柿炒鸡蛋,西红柿炖土豆等等,西红柿的营养价值很高,具有美容养颜的功效,在做西红柿火腿肠汤的时候,可以根据个人喜好加入鸡蛋或者火腿肠,这样味道更好,营养更丰富。

一、番茄火腿肠汤

材料

番茄、火腿肠、青葱

做法

1、将番茄去皮切块,火腿肠切条,葱切小段,备用。

2、热锅下油,再将葱、姜、番茄倒入,翻炒,再加适量水。

3、将火腿肠、青葱放入锅中,煮熟,最后加盐、胡椒粉、味精,出锅前撒些胡椒粉。

二、西红柿火腿肠汤

材料

原料:西红柿3个,火腿肠2根

调料:盐,味精,胡椒粉,番茄酱

做法

1、将西红柿洗净,去皮,切块,火腿肠去皮,切小片。

2、将西红柿、火腿肠放入油锅中煸炒,加入适量水烧开,放入火腿继续煸炒,倒入适量番茄酱烧开,即可。

三、海带西红柿火腿肠汤

原料:猪大排半斤、干香菇5朵、葱姜、鸡精、盐、海带、豆腐、蘑菇适量。

做法:

1、海带放入水中泡发后切成宽的片,干香菇洗净后切成小块备用。

2、排骨洗净,焯水去除血沫,取出放入砂锅加入适量水,倒入砂锅内。

3、在砂锅内加入适量水,加入香菇和海带。

4、将砂锅放入电砂锅内的食材基本炖熟,加入鸡精即可。

特点:味道鲜美可口,营养丰富。

烹饪小贴士:

1、这道汤含有丰富的蛋白质和钙、铁、硒等多种微量元素,是大家不错的铁元素。

2、因为它能健脑补脑,又很容易入味,大家可试一下。

营养价值

排骨:补充蛋白质、增强体力、滋阴润燥。

蘑菇:富含大量植物蛋白质、维他命A、B、C和钙、铁等微量元素。

金针菇:营养丰富,具有益气养血、补肌、增智、抗疲劳等功效,是一种很好的药食两用食材。

黄豆芽:大豆功效:黄豆芽具有防止乳腺癌、降血脂、降胆固醇,保护心血管,预防心血管疾病,降低人体总胆固醇和胆固醇含量的作用。

大蒜:含硫胺素、大蒜素、尼克酸、抗坏血酸、蛋白质、糖、钙、铁等成分。