腿骨炖什么好吃

猪腿骨是含有很多的钙元素的,比较适合用于炖汤,用于炖汤是最常见的一种做法,这种方法需要用到猪腿骨,还有脊骨,可以炖鸡的,所以我们将筒骨准备好,我们将猪腿骨放在开水里面焯一遍,去掉血沫,然后在加入调料进行煮汤,所以调料可以准备多少,大家可以根据自己的口味去选择调料。

猪腿骨汤的做法

材料:猪腿骨2根,筒骨2根,葱1根,姜1块,蒜2瓣,蜜枣2个,红糖适量,生抽适量

做法:

1、猪腿骨洗净,放开水里焯水,捞出过冷河,沥干水分备用。

2、筒骨洗净切块,筒骨焯水去血水杂质,葱姜蒜切碎备用。

3、将所有材料和姜片一同放进沙锅,加半杯左右的水,以大火煮滚,再转小火煮至猪腿骨熟透,即可熄火。

4、食用前调味,加少量生抽,稍煮片刻即可。

5、猪筒骨营养价值高,是老人、病人和体弱者补品。