速冻鸡腿怎么弄好吃

如今市面上有越来越多的速冻鸡腿,大部分人以为书中鸡腿不太新鲜,不新鲜,其实许多美食厅中售卖的速冻鸡腿,都是处理过的,只要做的干净,同时又美味可口,还可以发挥出食物的美味,所以人们都喜欢吃鸡腿,速冻鸡腿,又被称作为生蚝,是将鸡肉通过油炸的方法制作而成,鸡本身是非常鲜的,可以补充蛋白质。

做法1

材料:鸡腿400克、生姜4片、葱1根、盐少许

制作步骤:

1、鸡腿洗净,斩成4块;生姜切成片,葱切成段;

2、烧锅开水,加入少许盐,放入鸡腿氽水,捞起;

3、重新烧锅开水,放入所有材料,加盐调味,盖上锅盖煮20分钟即可。

小贴士:煮鸡汤可加少许鸡油,这样煮出来的汤味道更加鲜美。

做法2

材料:鸡腿、生姜、葱、盐、鸡精

制作步骤:

1、鸡腿切成块;生姜切成片;葱切成段。

2、取一容器,将鸡腿放入,撒入生姜和葱段。

3、再倒入料酒,加入盐、鸡精、胡椒粉,腌制30分钟。

4、热锅放少许油,放入生姜煸炒,煸炒的生姜和葱段。

5、煸炒完葱段后倒入清水没过鸡腿,加入盐和鸡精,盖上盖子,炖煮20分钟。

6、最后,大火收汁,撒上葱花,即可出锅。

小贴士:

1、鸡腿腌制时间越长越入味。

2、不用放太多调料,更道,美味的啤酒翅,一定要吃香喷喷的鸡腿,根据个人口味调制即可。

3、将鸡腿腌一下,在锅内放入适量油,先下入鸡腿,煎至表面金黄,再翻到锅内,将事先准备好的料倒入锅中,小火煎熟,再放葱、姜、蒜、大料,炒匀即可。

可乐鸡腿

材料:鸡腿3只、可口可乐、葱、姜、蒜、红椒、料酒、糖、盐、酱油

做法:

1、鸡腿洗净,用清水浸泡。

2、放进无油的锅里煮开,撇去浮沫。

3、捞出鸡腿控水,将锅内放上葱、姜、蒜、红椒。

4、再加料酒、酱油、糖、盐、葱、蒜,把锅中的酱油烧开,倒入锅中。