菠萝蜜干怎么做才脆

很多人都比较喜欢吃菠萝蜜干,菠萝蜜干是晒制而成的菠萝蜜,他和蜂蜜一样的甜,在做菠萝蜜干的时候,菠萝蜜在上面需要放上盐,这样才能够使菠萝蜜吃起来比较甜,如果放到开水里面煮一下,这样会变得比较软,而且它的味道也比较浓,它比较容易存放,所以说它的价格比较实惠。

菠萝蜜干怎么做才脆

原料:菠萝蜜2斤、盐300~400克、姜100~500克、凉白开500~500克

制作:

1、将菠萝蜜的果柄用小刀刮净伤污,再用清水洗净,沥干水分。姜较用力,横切成薄片,再将菠萝蜜的果柄直立放置在通风阴凉处,约30天左右就可以了。

2、将淡盐水烧开,放凉,然后将菠萝蜜里面水煮开,再放入锅内煮1~2小时,即可捞出,放入凉白开中浸泡,然后放入冰箱,食用时再放入冰箱。

特点:酸甜可口,滋阴壮阳,益智健脑,男女皆宜。

注意:食用时要多注意,每次使用量不宜过多。应用淡盐水浸泡的时间不能过长,以免损害营养,而淡盐水对牙痛有一定的保护作用,建议一次性食用完较长时间,否则会有牙痛的危险。

3、菠萝蜜中含有丰富的B族维生素,还有一种类似胰岛素的成分,因此,食用菠萝蜜时,可适当食用菠萝蜜,有助提高机体免疫力。而且新鲜菠萝蜜水分多,食用菠萝蜜可以补充丰富的能量,补充水分,有益于促进排尿,对人体有很好的补水效果。

4、温馨小提醒:菠萝蜜不适合与鸡蛋一起食用,鸡蛋中的蛋白质与菠萝蜜中的果酸结合,易使肠胃消化功能降低,两者一起食用,对消化系统无害,有益于补充人体需要的营养成分。

5、牙痛的人吃菠萝蜜后,口腔会出现发苦的现象,这是由于菠萝蜜中含有较多的菠萝蛋白酶,有一定的止泻作用,因此,吃菠萝蜜后,可以用食盐漱口,缓解口腔的不适。