培根紫菜包饭

培根紫菜包饭营养丰富,颜色搭配又好看,基本的制作方法非常简单,而且在每一个家庭的做法都有不同的味道,还需要准备的食材也是非常的常见,对身体的免疫力提高有帮助。

材料

主料:意大利面150克,黄瓜1根,火腿1根,培根2片,香菇2朵

调料:海鲜酱2汤匙,生抽1/2汤匙,芥末酱1/2汤匙,辣椒红油1/2汤匙,盐1/2汤匙,糖1/2汤匙,白芝麻少许

做法

1.所有调味料混合均匀后,取作法1的黄瓜、培根用刀背拍扁,再用小刀斜切成薄片备用;

2.将作法2的薄片放入平底不粘锅中,用小火煎制,待一面煎好后,再翻到另一面煎制出香味后,取出备用;

3.取一平底锅,加热平底锅,将作法4的薄片放入锅中煎至双面金黄色后,取出即可。

小诀窍

**根据个人喜好可多可少,多了会耗油,不香;多了则会很扫兴,有油就把它省略了。

材料:姜、葱、蒜、辣椒、咖喱粉、盐、黑胡椒

作法:

1、将姜、葱、辣椒切碎,葱切碎。

2、将调味汁加入咖喱粉中,同时用手揉捏调味汁,使调味汁完全沾满每个食材。

3、用厨房纸巾吸取多余的油分擦抹在每个食材,葱、姜、蒜切末,加了调味汁后使用的食材不用清洗,清洗后撒上少许芝麻。

4、锅里倒入适量的油,油热后放入姜末、蒜末、辣椒碎爆香,同时放入香料,再加少量咖喱粉提鲜,搅拌均匀后小火慢慢熬制,并不停搅拌。

5、放入一些黑胡椒碎,继续搅拌熬制5分钟。

6、然后放入一勺糖、一勺醋,用中小火慢慢拌匀即可,倒入碗里撒上孜然粉、白芝麻碎、碎花生。

7、另起一锅,将少许色拉油烧热,油热后放入芝麻、花生,用中小火煸炒至熟,并出锅前加入洋葱、蒜末、椰丝、香菜碎、柠檬汁、辣椒油、味精、粗盐适量调味,盛起后撒上干孜然碎,吃时拌匀即可。

8、在一碗半生不熟的混合油中,放入干蒜片,炸香后捞出。

9、干蒜片炸香后捞出,控干油后放入搅拌好的混合油中,拌匀即可。