喜欢吃荆芥，无论是凉拌还是热炒或者打汤，但是吃荆芥一般只有在夏天才有，荆芥煎饼。

食材和调料：

荆芥 面粉 盐 油 鸡蛋

具体做法：

1、 适量面粉加上面粉、水，调制成均匀稀糊糊状。

2、荆芥叶子洗净剁碎，放入面粉，加入适量盐，也可以加入胡椒面、辣椒粉。

3、 平底锅热锅入少量油（整个锅底蒙上一层即可，如果是不粘锅我更喜欢不放油更健康。）

4、 用勺舀一勺面糊倒入锅中摊开，小火煎至两面金黄即可。

5、 煎好的饼抹上老干妈、辣椒酱、蒜泥、豆腐乳等，卷起来切成小段就可以开吃啦！

吃货提示：如果儿童想吃的话，可以用木子做出各种形状；当然摸上各种不同的酱料，口味别有一番风味。