秋天怎么能不吃板栗呢，此时的板栗个头大果肉饱满，还很便宜，每年这时候，我总会大吃特吃，来一饱口福！

板栗有着“坚果之王”的称号，是非常适合秋季吃的一种坚果。

因为秋天的秋燥比较严重，班里里面含有丰富的核黄素，对由于秋燥引发的口腔溃疡等问题都有着很好的而缓解作用。

平常吃板栗，大部分都喜欢熟吃，除了糖炒就是拿来烹饪菜肴了。

不过很多人都不知道，板栗是可以生吃的。

相比于熟吃，生板栗吃起来要更清甜一些，脆脆的，很爽口~营养也非常的丰富，大家可以尝试一下哦~

但是不管是生吃还是熟吃，想要吃的爽，剥板栗就得受些苦。

很多人剥板栗都会直接用手剥，或者用刀子割。

但是这两种方法都很不容易保持栗子果肉的完整性，而且还挺危险的~特别是栗肉表面有绒毛的地方，总是剥不干净~

这可不是自己使用蛮力就能解决的事情，必须要动点小脑筋才行。

还好现在有了这种专门剥栗子的小神器，它里面有一个锯齿，轻轻一压就能割开口子，非常简单，不但不会伤到自己，剥壳的过程也变得很容易，更不会损伤到栗子肉，一次性就能剥出一个栗子肉。

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接着，放在蒸锅里面蒸熟，在水里面多加一勺盐！盐水可以让栗子肉与外壳轻易分离，而且不留绒毛，趁着热的时候要尽快剥完，就会变发现栗肉一点绒毛都没有，非常轻松！

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