金秋风物正当时，囤10斤老南瓜都不够吃！‌

菜场5毛一斤的老南瓜，藏着秋日最治愈的香甜。从懒人焖饭到爆浆甜品，这份全网实测的「南瓜盛宴指南」，拯救厨房小白和挑食娃。

一、南瓜鸡肉焖饭（电饭煲救星）

鸡腿肉切丁用生抽腌制，南瓜切块备用

大米铺底，依次码入南瓜、鸡肉、香菇

加水量比煮饭少1/3，按下煮饭键

亮点‌：出锅前撒葱花，肉香混着南瓜甜，锅底还有焦脆锅巴

二、蒜粒焖南瓜（比肉还香）

老南瓜连皮切三角块，蒜粒煎至金黄盛出

南瓜煎出焦边，加2勺生抽+1勺蚝油炒匀

倒花雕酒增香，加水焖15分钟

秘诀‌：留皮更粉糯，汤汁拌饭绝杀

三、咸蛋黄瀑布南瓜（宴客硬菜）

南瓜条蒸5分钟，裹玉米淀粉油炸定型

熟咸蛋黄碾碎，热油炒至起沙冒泡

倒入南瓜翻滚挂浆，撒椒盐

注意‌：油温七成热炸更酥脆

四、泰式椰香南瓜汤（开胃神器）

南瓜+土豆蒸熟，加椰浆打成糊

加鱼露、柠檬汁，香茅草提味

配烤面包片，秒穿东南亚

五、南瓜虾仁披萨（低脂高蛋白）

全麦饼底抹南瓜泥，铺焯水虾仁

撒马苏里拉芝士，200℃烤12分钟

出炉磨黑胡椒，拉丝超治愈

六、南瓜藜麦沙拉（控糖必备）

南瓜烤20分钟，藜麦煮至出芽

混合牛油果、坚果，淋油醋汁

功效‌：高纤维低GI，健身党狂喜

七、韩式南瓜粥（甜品店同款）

南瓜蒸熟加糯米浆熬煮

放糯米小圆子，冰糖调味

冷藏后加冰沙更过瘾

八、南瓜芝士焗烤（爆浆警告）

贝贝南瓜掏空，填马苏里拉芝士

空气炸锅180℃烤15分钟

吃法‌：舀一勺拉丝混着瓜肉，奶香暴击

九、椒盐南瓜条（追剧神器）

南瓜切条裹五香粉+淀粉

空气炸锅200℃炸15分钟

撒辣椒粉、孜然，秒杀薯条

十、南瓜熔岩蛋糕（甜品压轴）

南瓜泥混合黑巧，隔水融化

面糊倒入纸杯，180℃烤12分钟

彩蛋‌：微波炉高火3分钟也能做

文末互动‌

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（提示：冷冻南瓜泥分装保存，随用随取更省事）