2025年白薯汤怎么做

手脚冰凉、面色暗黄?不用再花大价钱买补品!今天教你用普通食材煮出"天然气血汤",全家老小都爱喝!

食材搭配暗藏玄机:

√ 红薯:天然"碱性食物",富含β-胡萝卜素,健脾胃还能促消化

√ 生姜:驱寒暖胃,搭配红薯中和寒性

√ 花生碎:增加坚果香气,富含蛋白质

√ 葱花:提鲜顺气,避免红薯胀气

科学煮法大揭秘:

1. 热锅冷油炒香花生碎(小火3分钟)

2. 加入姜丝爆香(激发姜辣素)

3. 倒入红薯块翻炒至边缘透明

4. 加足量开水煮15分钟(汤色变金黄)

5. 撒葱花出锅,无需加盐更健康

特殊人群食用指南:

❶ 脾胃虚寒者:多加3片姜,晨起空腹喝

❷ 易上火体质:减少姜量,搭配1颗蜜枣

❸ 儿童食谱:可加少量冰糖,每周2次助消化

❹ 减肥人群:替代晚餐主食,增强饱腹感

中医小课堂:

这道汤堪称"平价生姜红枣茶",红薯补中益气,生姜温经散寒,两者结合既温补又不上火。

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