柚子是冬天的应季水果

被称为“天然的水果罐头”

但市场上的柚子有红心的、黄心的

你知道它们的区别吗？

这就来给你们解惑啦~

市面上盛传红心柚子吃不得。因为红心柚子产量少，价格往往更贵，黑心商家会往柚子里注射色素，当成红壤柚子出售。这都不是真的！

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红心柚子是黄心柚子嫁接培育出来的品种，相比于黄心柚子，红心柚子中含有较多的番茄红素和胡萝卜素，具有抗氧化和保护眼睛的功效。多吃抗氧化食物，能延缓衰老，保持肌肤紧致哦~

而黄心柚子中的维生素C含量更高，具有美白皮肤的功效。

正因为红心柚子卖的更贵，不少人觉得红心柚子含有的营养成分更高。其实，两种柚子的营养价值是差不多的。只是在口感上略有区别：

红心柚子含糖量也更高，吃起来会稍微甜一点。而黄心柚子口感偏清甜一些，略带苦涩，清火去燥的效果更佳。大家不妨根据自己的喜好，自行选择。

但需注意的是，红心柚子会影响高血压药物的代谢，引起不良反应，高血压患者是不宜食用的。

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柚子的营养非常丰富，口感清甜多汁，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，是冬季最受欢迎的“C位水果”。

淡化色斑

柚子中含有丰富的维生素C，日常多食用柚子，可以起到亮白肌肤、淡化色斑的功效，是女明星们都非常推崇的美白水果之一。

紧致肌肤

经常服用柚子，身体会分泌更多胶原蛋白，令我们的皮肤变得更加丰满平滑，具有很好的护肤作用。

减肥燃脂

柚子中含有一种化合物，能有效的加快脂肪燃烧。坚持三个月，每天饭前吃半个柚子，能起到非常好的减肥作用。

预防中风

柚子中含有一种黄酮类物质，这种物质能够有效的降低人们患有中风的可能性，经常服用能够很好的保护我们的大脑。

保护心脏

每天吃一个柚子，能有效的降低人体之中的坏胆固醇以及甘油三酯，起到保护心脏的作用。

增强体质

柚子能有效的帮助身体吸收钙质以及铁质，对于身体非常的有好处。

另外柚子中含有比较多的天然叶酸，这对于正在备孕或者是怀孕期间的女性非常的好，能促进胎儿发育。

治疗糖尿病

柚子带有一种苦味，这种苦味物质就是柚皮素，它能够有效的帮助治疗糖尿病，提高人体对于胰岛素的敏感性，对身体具有很好的保健作用。

除了服用高血压药的患者不宜食用红心柚子外，还有一些情况最好不要吃柚子。

服药期间尽量不吃柚子

建议口服药物治疗的患者，在服药前72小时和服药后6小时，应避免或谨慎食用柚子。吃药前记得看下说明书，很多说明书上都会明确忠告“不能与柚子等同食”。

柚子中的活性成分佛手柑素，会干扰药物正常代谢，让药物“失灵”，还会令血液浓度明显增高。这不仅会使肝功能受到损害，还可能引起其他不良反应，甚至发生中毒。

到目前为止，已证实不能与柚子汁同服的药物有：冠心病常用的钙离子拮抗剂、降血脂药、避孕药，消化系统常用的西沙必利以及含咖啡因的解热镇痛药物等。

脾胃虚寒的人

柚子性寒，脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻。如果特别喜欢柚子的那种味道，建议可以试试将柚子肉煮着吃，或者稍微蒸热食用，不过营养价值会打些折扣。

别食用过量

“柚子”本身属于凉性水果，吃的太多会损伤肠胃，给身体带来负担。建议每天摄入不要超过400克。

不少人买柚子前还要分公母，哪有那么麻烦？馆长告诉你“一看二掂三摸”，保管你能挑选到肉质丰满、沁甜水足的好柚子。

黄VS青

一要看颜色，选择黄色的柚子。成熟的柚子，受到充足的光照，所以颜色是黄色的，而且分布均匀，不会青一片黄一片，表面也有光泽。

大VS小

还要看大小，个头大的柚子，果肉会比较厚；如果个头小，肉自然就少了。

圆VS尖

形状也要看，选择底部较平的柚子，整体圆润的柚子。好的柚子，下平上微微收尖，但仍是较圆的形状，口感比较好。

上面的尖儿特别尖、奇形怪状的柚子，多是没有完全成熟。

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重VS轻

二是掂轻重，同等大小的情况下，要买沉甸甸的柚子。重代表水分多，果实比较饱满。轻则说明水分少，口感不好。

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软VS硬

三是摸一摸，捏柚子底部的位置，看看它的弹性，如果皮较软，弹性好，按下去的小坑能很快恢复，说明里面的水分充足，柚子新鲜。

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直接食用，能将柚子的营养成分的损失降至最低，所以不如直接剥开柚子就吃吧。馆长教你三招轻松剥柚子，还不伤果肉。

方法一

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沿着柚子中间用刀划一圈，注意别划太深，会伤及果肉。再拿一个勺子，顺着划开的皮向内挖开，松动果肉和皮。最后剥去外皮就好啦~

方法二

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用刀先切掉柚子的头部，再用刀顺着切口向下划至柚子底部，像这样在柚子上均匀地切一圈，切得越多会越好剥。最后像剥桔子皮那样剥开柚子皮即可。

方法三

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切开柚子的头部和底部，注意要露出一部分果肉才行。再用力从中间将柚子对半切开。

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找两瓣柚子的分界处，切一刀，顺着切口将柚子掰成两瓣，就可以很方便的取食果肉了~

柚子全身都是宝，所以这剥下的柚子皮也先别急着扔，用处大着呢~

治冻疮

柚子皮晒干煮水，热敷冻伤处，可以治疗冻疮。长期坚持，还能有效预防来年再犯。

消炎止痒治脚气

柚子皮煎水洗脚治脚气效果特别好。将柚子皮放水里煎开，然后泡脚。能止痒，消炎，愈合伤口。

去异味

清新的柚子皮，能够有效去除异味。放一些新鲜柚子皮在冰箱内，或是在新装修的房间内，能帮助清新空气，但指望柚子皮去甲醛，是不可能的哦~

球鞋内有异味，可以将柚子皮塞入鞋内，不仅除臭，还能杀菌。只需要3天，保准球鞋内的难闻气味全部消失。

清洁

将柚子皮放入水中煮约30分钟，一边将煮好的柚子皮水倒入家中的排水孔，一边用刷子刷，不仅可以去除排水孔周围的脏污，还能消除难闻的气味。

还可以把半个柚子的皮加上5碗水煮约30分钟后放凉，蘸柚子皮水用来擦拭木质家具，可以让家具变亮并留有香味。

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驱虫

将柚子皮放在橱柜内的角落防止虫蚁，或放入米缸内防小虫。但柚子皮不像樟脑丸可以一放就是好几年，大概每2天至3天就要更换。

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去膻解油腻

柚皮与肉搭配，做成柚香粉蒸肉、柚皮扣肉、柚皮蒸排骨等，可以降低菜的脂肪比例，化解油腻、帮助消化，柚香味和肉香味互相渗透，还别有风味呢~

柚子吃完将皮内的白筋撕下后，在阳光下晒干水分，待干硬时，用刺有小孔的塑胶袋装好保存，可用来做肉类去膻的辛香料。

清新口气

把柚子皮榨成汁，再加入一点姜丝和适量白糖一起煎水喝。常常饮用，不但能清洁口腔，还能帮助治疗口臭，让你一开口就有清爽的气息。

以后喝了药

尽量就别吃柚子啦

想减肥的朋友

可以餐前适当吃点柚子哦~

文章来源：莫小姐的家 ID：missmolife

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