红毛蟹产地日本、俄罗斯、朝鲜，深海一千米左右性格温顺乖巧，蟹类的王者顶级海鲜！市场价约700左右一斤！

日本的北海道红毛蟹刺身非常出名，肉质鲜美无比！由于红毛蟹生长在深海区域肉质比较咸一点、皮很薄！不怕冷！个人感觉红毛蟹适合 刺身吃法以及涮火锅！

用剪刀插入其心脏、一刀了结 处于人道！上去就剪脚 它是很痛苦的！冲洗干净、每个抓的关节绞断 反正长方形把外壳绞两刀 有助于吃的时候蟹肉暴露外面吃起来方便！处理完之后准备一瓶柚子醋，清水涮大火开锅20秒 剥出蟹肉粘上柚子醋 鲜美至极！蟹肉刺身蘸辣根也很好！不建议蒸着吃，我个人感觉蒸着吃就会失去了红毛蟹的鲜度 失去了它的价值！网友们想吃什么敬请下方留言交给大家制作方法！不好吃你打我！